Descripción
Como cada año, Gastroactitud organiza un curso de verano universitario en colaboración con Le Cordon Bleu y la Universidad Francisco de Vitoria.
El curso durará dos días e incluirá, catas, talleres, demostraciones técnicas, conferencias y mesas redondas con la asistencia de cocineros y profesionales de primer nivel. También las comidas de las dos jornadas de formación.
Una experiencia formativa innovadora dirigida a profesionales, estudiantes y aficionados.
Aquí puedes ver cómo fue el curso de 2025 dedicado a las verduras.