Los frijoles son para el verano

Aunque las legumbres se asocian con el frío y los platos calientes, también son el ingrediente perfecto para ensaladas, cremas frías y otras recetas veraniegas. Los frijoles no son una excepción. El frijol o fríjol, también llamado alubia, es una semilla en forma de riñón originaria de las plantas de la familia de las Leguminosas…

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