Entradas Etiquetadas ‘mahi mahi’

Este ceviche de mahi mahi con guanábana, del cocinero Fernando Ruiz (restaurante Pai Pai), rompe con lo convencional para ofrecer una versión diferente del clásico latinoamericano. Una receta que une el sabor del mar y la riqueza de la fruta tropical. Considerado uno de los grandes emblemas de la cocina peruana, este plato ancestral se…