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La pujanza de la cocina latina en Madrid
La gastronomía en nuestro país está en constante evolución y cada vez es más común encontrar restaurantes que ofrecen cocina extranjera. Ciudades como Madrid, Barcelona Málaga o Valencia destacan por su diversidad gastronómica, reflejando nuestra curiosidad por probar nuevos sabores y fusionar culturas. En Madrid, la cocina latina ha ganado un lugar especial, siendo la…
Leer másMadrid se deleita con la arepa: el símbolo gastronómico que une dos culturas
El pasado 2 de octubre tuvo lugar la primera edición del Campeonato de Arepas de la Comunidad de Madrid, proclamando como ganadores a los restaurantes ‘La arepera’ y ‘Mantuano’, ambos premiados por La Ruta de la Arepa 2023. Ganadores mejor arepa “Fusión” del restaurante Matuano Ganadores mejor arepa “Tradición” del restaurante La Arepera Las…
Leer másLas arepas, una receta que traspasa fronteras
Las arepas están de moda. Se trata de una de las recetas más afamadas de Sudamérica; un plato simple, pero a la vez versátil y lleno de sabor, ya que no sigue una fórmula exacta y puede acompañarse con infinidad de ingredientes sin que pierda su esencia. Las arepas están elaboradas a base de harina…
Leer másAprende a preparar Arepas con Imalay Rincón
Las mejores Arepas con Harina Masarepa GOYA Imalay Rincón, cocinera venezolana nos enseña a preparar una deliciosas Arepas blancas y amarillas, atentos al vídeo
Leer másDescubriendo la cocina venezolana
La cocina venezolana es el resultado de las mezclas de sabores que se produjeron como consecuencia de la llegada al país de las cocinas que llevaban consigo los colonizadores europeos y la población africana, que llegó para trabajar en las plantaciones como esclavos. La gastronomía de los indígenas que poblaban el territorio de lo que…
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