¿A qué sabe Colombia?

Como ocurre con todas las cocinas latinoamericanas, la colombiana surge de la fusión de elementos aborígenes americanos, españoles (criollos) y africanos, a los que se añaden durante el siglo XX otros procedentes de la cultura árabe del Mediterráneo oriental con las oleadas de inmigración siria, armenia, etc. La nuestra fue siempre una olla de tono…

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