#videoreceta de Pepián y cordero por Jonathan Ordóñez

Receta de Jonathan Ordoñez, cocinero del Restaurante Paschi Ingredientes Choclo: 500 gr Cebolla morada: 2 unidades Ajo: 10 gr Pasta de ají amarillo: 200 gr Queso latino: 100 gr Jarrete de cordero 1 unidad Pasta de cilantro: 100 gr Sal: 40 gr Pimienta: 3 gr Comino: 3 gr Zanahoria: 60 gr   Preparación En una cacerola hacer un…

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