Arepas ¿colombianas o venezolanas?

La arepa es una de las recetas más afamadas de Sudamérica; un plato simple, pero a la vez versátil y lleno de sabor, ya que no sigue una fórmula exacta y puede acompañarse con infinidad de ingredientes sin que pierda su esencia. Las arepas son unas masitas deliciosas que están elaboradas a base de harina…

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Comete Venezuela de la A a la Z

Venezuela es un país tan conocido como desconocido a la vez. En nuestro país viven cerca de 96.000 venezolanos, pero, ¿sabemos realmente qué significan los términos y palabras que forman parte del glosario gastronómico venezolano? Aquí van algunas pistas que nos ayudarán a no perdernos en la carta de los restaurantes Apartaco y La Cuchara,…

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