Cocina latina

El restaurante Eleven Madison de Nueva York número uno en la lista 50best. Bottura segundo y Celler de Can Roca tercero. Una lista viva y cambiante, cada vez más abierta al mundo donde se nota la influencia del voto norteamericano, (debido a su numerosa población Esados Unidos cuenta como tres regiones y suma casi 100 votantes) y el impacto del…

8 raciones Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo total: 15 min. Los frijoles o habichuelas son una gran fuente de proteína y fibra, además han demostrado que ayudan a reducir el colesterol. Combina el gran sabor de lasHabichuelas Coloradas, los Garbanzos y Frijoles Carita GOYA® con el Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, para crear una deliciosa ensalada que impresionara a tu familia…

Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo total: 4 ½ horas, más el tiempo de marinado. Imagínate esto: un cerdo perfectamente sazonado y asado, con un delicioso relleno de plátano dulce, con la piel crujiente y con la carne jugosa y tierna. Ahora convierte este delicioso sueño en realidad, preparando esta espectacular receta de Cerdo Relleno con Plátanos Maduros en…

2 ½ tazas Tiempo de preparación: 5 Min. Tiempo total: 10 Min. Disfruta de una vibrante y saludable pasta para untar a base de frijoles negros, perfecta para cualquier ocasión o evento. Simplemente mezcle los Frijoles Negros GOYA® con aromáticas especias como el ajo y el comino, un chorrito de zumo de limón y un chorrito de Aceite de…

  10 raciones Tiempo de preparación: menos de 5 min. Tiempo total: 35 minutos, más el tiempo de enfriamiento Este delicioso Postre Helado de Coco es un favorito de las islas, especialmente alrededor del viejo San Juan, Puerto Rico, donde los carros de vendedores en las calles ofrecen bolas de Coco congeladas como un refrescante antídoto contra…

El anticucho es uno de los emblemas gastronómicos de Perú. No ha alcanzado fama como el ceviche pero allí si cabe es aún más popular. El anticucho tradicional se prepara con corazón de res. Es un bocado de casquería en toda regla, que se vende en la famosas carretillas limeñas. Comida de calle, de la que se disfruta…