Entradas Etiquetadas ‘receta’
Tiradito de corvina del restaurante Kuoco
El cocinero Rafa Bérgamo del restaurante Kuoco cocina Tiradito de corvina, una receta peruana elaborada con pescado servido en finos cortes y acompañado de una salsa normalmente ácida y picante. En este caso, para el aderezo, emplea productos Goya como ají amarillo o ají dulce. Además, incorpora toques crujientes con chips de yuca o maíz…
Leer másLas mil posibilidades de las pulpas de fruta
No es casualidad que la fruta resulte irresistible para el ser humano, y es así gracias a un proceso evolutivo de miles de años que ha hecho que este alimento fundamental en la reproducción de multitud de especies vegetales y un muy preciado nutriente para muchos seres vivos. Es en las pulpas de fruta donde…
Leer másSom Tam de cigalas al ají amarillo del restaurante Latasia
Roberto Hernández del Restaurante Latasia prepara un Som Tam de cigalas al ají amarillo, una receta refrescante para este verano. Es originaria del nordeste de Tailandia y tiene como ingrediente principal la papaya verde, aunque es una ensalada con infinidad de versiones. En este caso empleará, entre otros ingredientes, el ají amarillo de Goya. …
Leer másTarta de queso con jalea de guayaba de BARRACRUDA
En esta ocasión nos vamos hasta el restaurante BarraCruda del cocinero peruano José Zapata para hacer con él una golosa tarta de queso con jalea de guayaba Goya. Se trata de una tarta de queso salada a la que la jalea aporta las notas dulces. La guayaba es una fruta tropical muy popular…
Leer másLomo saltado #videoreceta Quispe
Eduardo Troya chef ejecutivo del restaurante Quispe en Madrid nos enseñada a preparar un delicioso lomo saltado unos de los patos más conocidos dentro y fuera de Perú Ingredientes Cebolla Roja 0,025 kg Tomate Cherry 0,035 kg Arroz Largo 0,070 kg Salsa de soja 0,010 L Solomillo de vaca 0,150 kg Pisco 0,030 L Cebollino…
Leer másReceta Frijoles Negros by Miguel Ángel de la Cruz
Miguel Ángel de la Cruz cocinero de La Botica de Matapozuelos te enseña a preparar una receta ligera y saludable, muy sencilla de preparar con Frijoles GOYA
Leer másPan de bonos #videoreceta de Mario Valles
Ingredientes Harina masarepa maíz blanco GOYA Almidon de Yuca GOYA Queso Costeño GOYA (Rallado finamente). También puede añadir queso latino Mantequilla (Pomada) Azúcar Sal Pimienta Leche Preparación Mezclar todos los ingredientes solidos e ir añadiendo poco a poco la leche hasta conseguir una masa homogenea. Rectificar punto de sal y pimienta. Bolear y hornear a…
Leer másCrocante de Arepa #videoreceta del cocinero Mario Valles
Mario Valles cocinero del Restaurante Hortensio (Madrid) nos propone un aperitivo muy sabroso elaborado con Harina de Maíz Blanco GOYA Para la masa Harina masarepa maíz blanco GOYA Ajo Tomillo Sal Mantequilla Leche Preparación Infusionar la leche con el ajo y el tomillo e ir añadiendo poco a poco a la harina de maiz. Revolver…
Leer másAprende a preparar Arepas con Imalay Rincón
Las mejores Arepas con Harina Masarepa GOYA Imalay Rincón, cocinera venezolana nos enseña a preparar una deliciosas Arepas blancas y amarillas, atentos al vídeo
Leer másTamal de costillas de cerdo ibérico #videoreceta Mario Céspedes
Tostones con crema de aguacate #videoreceta
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de tostones congelados Goya Para la crema de aguacate 2 aguacates maduros 2 cucharadas de tomate picado 2 cucharadas de pimiento verde picado 2 cucharadas de cebolla morada picada 2 cucharas de cilantro picado (reservar unas hojas para decorar) Salsa de chiles…
Leer másMariquitas de mejillón #videoreceta
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas 2 paquetes de tostones chips Goya 1 lata de mejillones en escabeche Goya 4 cucharadas de queso crema Unas ramitas de cebollino Poner en el vaso de la batidora los mejillones con el escabeche de la lata y el queso. Batir hasta obtener…
Leer másSardinas ahumadas con ajo blanco de coco #videoreceta Gabriel restaurante Bacira
Ingredientes para 12 pax AJO BLANCO DE COCO 2 puerros picaditos 3 cebolletas picaditas 2 hojas de lima 2 bulbo lemos gras 4 latas leche coco GOYA puñado de sal 200 gramos polvos de coco 100 gramos maizena express AOVE GOYA Rehogar puerros, cebolletas, lima y lemon gras, añadir leche coco y puñado de sal.…
Leer másEnsaladilla rusa con pasta de ají amarillo #videoreceta Gabriel restaurante Bacira
Ingredientes para 2 pax: 3 patatas 1 zanahoria 1huevo duro 100 gr. aceitunas verdes GOYA 1 lata de tún GOYA (al gusto) 250 g.Mayonesa 1 cucharada de ají amarillo en pasta GOYA (puede echarse más, dependiendo del gusto picante de cada uno) AOVE GOYA Aonori Preparación Cocemos las patatas, la zanahoria y el huevo (cada…
Leer másCocktail de agua de coco #videoreceta Miguel Xavier Monar
Brocóli de parpadelle a la carbonara #videoreceta Huerta de Carabaña
Ensalada de tomate y queso #videoreceta Huerta de Carabaña
Ensalada de tomate y queso realizado por el cocinero Ricardo Álvarez
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