Jamón de bellota ibérico: corte, cata y gastronomía

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Apúntate y podrás adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro.

Descripción

¿Qué sabes de jamón de bellota ibérico? ¿Sabes qué tipos de jamones ibéricos hay en el mercado? Descubre en este curso de jamón ibérico qué compras y cuáles son las características de las cuatro etiquetas identificativas, entiende el por qué de los precios tan dispares en el mercado. ¿Sabías que hay Bellota 100% Ibérico, Bellota Ibérico, Cebo de Campo Ibérico y Cebo Ibérico? Te explicamos paso a paso el significado de cada tipo. ¿Conoces las DOP? ¿Sabes cómo hay que cortar jamón si se consume poco a poco? ¿Cuáles son las mejores partes? ¿Cómo se puede aprovechar por completo en la cocina? ¿Cómo se conserva mejor? Prepárate para convertirte en un conocedor del jamón de bellota ibérico y de su cultura, que es la nuestra, la de todos. Un producto español, único y excelente.

Apúntate y podrás adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro.

El alumno tendrá acceso a los materiales del curso (contenidos y videos) a través de nuestra aula virtual, que es intuitiva y de fácil manejo. El escenario ideal para un seguimiento flexible en función de la disponibilidad de cada cual, y un espacio de encuentro entre compañeros que hará muy enriquecedora la experiencia.