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Cultura del jamón de bellota ibérico: corte, cata y gastronomía

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Apúntate y podrás adquirir conocimientos, manejo y formación sobre la cultura del jamón ibérico puro. FISAN te da una beca de 35€ para que hagas tu curso. Quedando un importe de 30€. ¡Infórmate ya!

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Descripción

¿Qué sabes de jamón de bellota ibérico?

¿Sabes qué tipos de jamones ibéricos hay en el mercado? Descubre qué compras y cuáles son las características de las cuatro etiquetas identificativas, entiende el por qué de los precios tan dispares en el mercado. ¿Sabías que hay Bellota 100% Ibérico, Bellota Ibérico, Cebo de Campo Ibérico y Cebo Ibérico? Te explicamos paso a paso el significado de cada tipo. ¿Conoces las DOP? ¿Sabes cómo hay que cortar jamón si se consume poco a poco? ¿Cuáles son las mejores partes? ¿Cómo se puede aprovechar por completo en la cocina? ¿Cómo se conserva mejor? Prepárate para convertirte en un conocedor del jamón de bellota ibérico y de su cultura, que es la nuestra, la de todos. Un producto español, único y excelente.

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El alumno tendrá acceso a los materiales del curso (contenidos y videos) a través de nuestra aula virtual, que es intuitiva y de fácil manejo. El escenario ideal para un seguimiento flexible en función de la disponibilidad de cada cual, y un espacio de encuentro entre compañeros que hará muy enriquecedora la experiencia.

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