Pan de bonos #videoreceta de Mario Valles

Ingredientes Harina masarepa maíz blanco GOYA Almidon de Yuca GOYA Queso Costeño GOYA (Rallado finamente). También puede añadir queso latino Mantequilla (Pomada) Azúcar Sal Pimienta Leche Preparación Mezclar todos los ingredientes solidos e ir añadiendo poco a poco la leche hasta conseguir una masa homogenea. Rectificar punto de sal y pimienta. Bolear y hornear a…

Leer más

Crocante de Arepa #videoreceta del cocinero Mario Valles

Mario Valles cocinero del Restaurante Hortensio (Madrid) nos propone un aperitivo muy sabroso elaborado con Harina de Maíz Blanco GOYA Para la masa Harina masarepa maíz blanco GOYA Ajo Tomillo Sal Mantequilla Leche Preparación Infusionar la leche con el ajo y el tomillo e ir añadiendo poco a poco a la harina de maiz. Revolver…

Leer más

Leonor Espinosa la gran cocinera latinoamericana

Artista, cocinera, comprometida con las comunidades indígenas y con la biodiversidad de su país, habla de gastronomía, arte, cultura y solidaridad   Leonor Espinosa es una cocinera comprometida y así lo muestra en el menú Ciclo-Bioma que sirve en Leo, su restaurante de Bogotá. Sus platos recogen las costumbres indígenas y la biodiversidad de su…

Leer más

Ceviche tradicional de pescado #videoreceta de Distrito Ceviche

Con Distrito Ceviche en Madrid podremos aprender como preparar este delicioso ceviche muy de moda Ingredientes 1 taza de filete de pescado blanco (Corvina recomendable), cortado en cubos medianos 5 limones, (zumo) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de choclo 1 cucharada de cancha 2 rebanadas medianas de boniato a la plancha Media cebolla roja…

Leer más

Tostones con Criollita y mayocilantro #videoreceta Distrito Ceviche

También conocidos como Patacones fritos te presentamos una receta para picar entre amigos, rica, y con ese toque a limón y cilantro que es una explosión de sabor.  Para la Criollita Cortamos una cebolla morada en pluma con ayuda de una mandolina. Aparte, en otro bowl, mezclamos la cebolla, la sal, el zumo de lima…

Leer más

Tiradito de pez limón #videoreceta Mario Cespedes

  INGREDIENTES 400 gramos de hamachi ( pez limon) Puré de mango goya Pura de lulo goya Zumo de 3 limas 1 chorrito de soja 1 chorrito de teriyaki 1 unidad Mango 1 cebolla roja 1 rama de cilantro Crema de plátano PREPARACIÓN Empezamos con nuestro aliño de mango lulo lima soja y teriyaki mezclamos…

Leer más

Arepas blancas con queso y mermelada de maracuyá #videoreceta

Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de arepas Goya 150 g de queso para fundir rallado grueso 1 bote de mermelada de maracuyá Goya Aceite de oliva virgen extra ecológico Goya Preparación Calentar las arepas, una a una, en una sartén engrasada ligeramente con aceite de oliva…

Leer más

Empanada de sardinas #videoreceta

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas 1 paquete de masa para empanada 2 latas de sardinas en aceite Goya 200 g de pisto o fritada de verduras 1 yema de huevo. Preparación Precalentar el horno a 200ºC. Cortar la masa de empanada como más convenga. Se pueden hacer empanadillas individuales,…

Leer más

Tostones con crema de aguacate #videoreceta

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de tostones congelados Goya Para la crema de aguacate 2 aguacates maduros 2 cucharadas de tomate picado 2 cucharadas de pimiento verde picado 2 cucharadas de cebolla morada picada 2 cucharas de cilantro picado (reservar unas hojas para decorar) Salsa de chiles…

Leer más

Mariquitas de mejillón #videoreceta

Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas 2 paquetes de tostones chips Goya 1 lata de mejillones en escabeche Goya 4 cucharadas de queso crema Unas ramitas de cebollino Poner en el vaso de la batidora los mejillones con el escabeche de la lata y el queso. Batir hasta obtener…

Leer más

Taco de Esturión Thai

Ingredientes : 60 gr de esturión limpio cortado en dados de 2×2 cm. 1 majado de ajo y perejil . Zumo de limón y espirulina. Espuma thai. 1 ud Arepa de maíz Goya. 20 gr de jalapeño Goya Para la espuma thai: para 1 litro Mostaza verde 40 gramos Leche de coco Goya 80 centilitros.…

Leer más