Ajo blanco con leche de coco y hueva de mújol

    Ingredientes para 4 personas Para el ajo blanco 250g de almendras 1 bote de leche de coco GOYA (no crema) ½ diente de ajo 50 g de pan duro 25 ml de Aceite de oliva virgen extra GOYA 1 cucharada de vinagre de Jerez GOYA 150 ml de agua sal 1 hueva de…

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Ensalada de frijoles y gildas

Ingredientes para 4 personas 2 botes de frijoles negros cocidos Goya 4 piparras encurtidas 2 cucharadas grandes de aceitunas verdes ½ cebolla morada 1 pimiento verde pequeño 1 lata de anchoas en salazón aceite de oliva Goya vinagre de Jerez Goya   Preparación Pelar y picar la cebolla del tamaño de los frijoles Lavar el…

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Crema de coco y calabaza

Ingredientes para 4 personas 500 g de calabaza pelada y cortada en trozos 1 cebolla 1 bote de leche de coco GOYA aceite de oliva virgen extra GOYA polvos de curry sal cebollino picado   Preparación Pelar la cebolla, picarla menuda y rehogarla en una sartén con dos cucharadas de aceite hasta que esté transparente.…

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Ensalada de quinua y hortalizas de verano

Ingredientes para 4 personas 150 g de quinua orgánica Goya 100 g de atún en escabeche 2 huevos cocidos 80 gr de guisantes cocidos 2 tomates 1 pimiento Aceite de oliva Goya Vinagre de Jerez Goya Sal Preparación Cocer la quinua tal como indica el paquete. Escurrir y poner en una ensaladera. Añadir el atún…

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Arroz de coco

Ingredientes para 6/8 personas 2 cebollas 300 g de arroz basmati 2 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de mantequilla 2 botes de leche de coco GOYA 100 ml de agua coco rallado goya (opcional) sal   Preparación En una cacerola o una sartén calentar el aceite y la mantequilla y dorar las cebolla…

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Curry tailandés de verduras

    Ingredientes para 4 personas 2 manojos de brécol 8 batatas 80 gr de ajetes (pueden ser congelados) 100 gr de guisantes (congelados) 2 calabacines 1 cebolla grande 1 bote de leche de coco GOYA 200ml de caldo de verduras 2 cucharadas de polvo de curry (puede ser en pasta) 2 tallos de lemongrass…

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¿Sabes que la Guayaba tiene 5 veces más vitamina C que una naranja?

Como muchas frutas tropicales es rica en vitamina C ideal para el crecimiento y reparación de tejidos, contiene provitamina A, que se transforma en vitamina A en el organismo, ayuda a la visión, el cabello, las mucosas, los huesos, el cabello. Es ideal para el funcionamiento de sistema inmunológico. Ayuda al estreñimiento. La guayaba es…

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#videoreceta Enfrijoladas – Sara Herrera

Receta Enfrijoladas por Sara Herrera (Tepic)  Ingredientes 1 lata de frijoles 200 g de Pollo desherbado Caldo de pollo Queso latino Crema agria 1 Aguacate 1 Cebolla roja 3 Tortillas de maíz Licuar los frijoles con un poco de caldo de pollo para que tengan una consistencia adecuada (no muy espesa) hervimos la mezcla. Freímos…

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#videoreceta Carlota de Limón – Sara Herrera

Receta Carlota de Limón por Sara Herrera (Tepic) Ingredientes 6 limas 1 lata de leche condensada (397 g) 360 ml de leche evaporada 2 paquetes de galletas María 90 g de queso crema Para decorar Fresa Menta Canela en polvo Exprimir el zumo de las limas y reservar Batir el queso crema hasta que agarre…

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La bebida de aloe vera

Goya incorpora a su catálogo la bebida de aloe vera Propiedades Controla y alivia  los síntomas de los problemas  gastrointestinales crónicos como estreñimiento, colon irritable, gastritis y reflujo. Funciona  como antiviral y antibacteriano. Con vitaminas como la A y la C que ayudan a la regeneración de la piel, así como algunos aminoácidos y las antraquinonas. Éstas últimas…

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Amaranto: todo un superalimento

Para que conozcamos mejor otro de nuestros superalimentos que puedes incluir de manera semanal en tu dieta, atento a este artículo sobre el Amaranto Ecológico GOYA. El amaranto, tal y como nuestras quinoas, es considerado un pseudoceral, que posee características similares a los cereales, pero con algunas cualidades que destacan tales como su contenido proteico, que…

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#Videoreceta Trucha salvaje con adobo de achiote por Miguel Carretero

Miguel Carretero cocinero del restaurante Santerra de Madrid, nos enseña a preparar un plato original de trucha salvaje de los Pirineos soasada con adobo de achiote, pamplinas y berenjena de almagro. Para el pescado: 150g de trucha salvaje de los Pirineos 2 berenjenas de Almagro cortadas en dados 10g de huevas de trucha 10g de pamplinas…

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#videoreceta Frijoles con setas de otoño – Miguel Carretero

Miguel Carretero, cocinero del Restaurante Santerra, nos muestra cómo elaborar un plato característico en la estación de otoño con frijoles GOYA y con diversidad de setas. 200g de frijoles rojos 1,2l de caldo de pollo 20 gramos de sofrito de pimiento y cebolla muy pochados 1 cucharada de pasta de ñora 40g de trompetas negras 40g…

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Picadillo de paiche con tostones by Luis Arevalo

  Ingredientes 1/2 kg de bacalao desalado 1 taza de judías verdes chinas cortadas en bastoncillos 1/2 taza de pimiento rojo en dados 1/2 taza de cebolla en juliana 2 tomates cortados en cuartos 2 dientes de ajo picado 1 cucharada de pasta de achiote 1 cucharada cilantro picado 1 hoja de laurel Sal  y…

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Receta Cerdo con Piña by Luis Arévalo

  Ingredientes 200 gramos de magro de cerdo 1/2 taza de piña tocada 1/2 taza de pimiento rojo cortado en dados 1/2 taza de tirabeques 1/2 taza de tallos cebolleta china 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de vinagre 1 ají amarillo cortado en juliana 2 cucharadas de azucar 1 cucharada de salsa…

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Receta Pollo especiado con quinoa

    Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo limpias 100 g de quinoa Goya 500 ml de caldo de pollo 2 cebollas rojas 100 g de orejones de melocotón 150 g de frijoles rojos en lata Goya 1 manojo de cilantro 4 cucharadas de mezcla de especias (guindilla, orégano, cebolla seca, ajo, etc…)…

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