
Sabores de América Latina: Cocina, Tradición y Creatividad
Descubre la riqueza y diversidad de la gastronomía latinoamericana con las mejores recetas, noticias y tendencias del sector. Desde Perú, México, Argentina, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, Chile, Venezuela, Cuba y Estados Unidos, exploramos la esencia culinaria de cada país.
Accede a contenido exclusivo sobre ingredientes, técnicas, restaurantes y videos con chefs de prestigio que reinterpretan los sabores tradicionales con un enfoque innovador. Cada mes, un profesional compartirá sus recetas para que puedas recrearlas en casa y disfrutar de la auténtica cocina latina con un toque contemporáneo.
Gastronomía centroamericana. Lo mejor de cada país
No es fácil elegir un plato representativo de cada país porque son varios los que…
Atlas de cocina de Centroamérica
En una extensión de terreno relativamente pequeña, comparada con el resto del continente americano, se…
Tiradito de pez limón #videoreceta Mario Cespedes
INGREDIENTES 400 gramos de hamachi ( pez limon) Puré de mango goya Pura de…
Postre de dulce de leche #videoreceta
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes para 4 personas 12 bizcochos de…
Arepas blancas con queso y mermelada de maracuyá #videoreceta
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de…
Empanada de sardinas #videoreceta
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas 1 paquete de masa…
Tostones con crema de aguacate #videoreceta
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de tostones…
Mariquitas de mejillón #videoreceta
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas 2 paquetes de…
Sardinas ahumadas con ajo blanco de coco #videoreceta Gabriel restaurante Bacira
Ingredientes para 12 pax AJO BLANCO DE COCO 2 puerros picaditos 3 cebolletas picaditas 2…
Ensaladilla rusa con pasta de ají amarillo #videoreceta Gabriel restaurante Bacira
Ingredientes para 2 pax: 3 patatas 1 zanahoria 1huevo duro 100 gr. aceitunas verdes GOYA…
Ensalada de tomate y queso #videoreceta Huerta de Carabaña
Ensalada de tomate y queso realizado por el cocinero Ricardo Álvarez
Miami, restaurantes de moda
Miami tiene muchos más encantos que sus largas playas. Los barrios de Brickell y Coral…
Ajo blanco con leche de coco y hueva de mújol
Ingredientes para 4 personas Para el ajo blanco 250g de almendras 1 bote…
