Sabores de América Latina: Cocina, Tradición y Creatividad
Descubre la riqueza y diversidad de la gastronomía latinoamericana con las mejores recetas, noticias y tendencias del sector. Desde Perú, México, Argentina, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, Chile, Venezuela, Cuba y Estados Unidos, exploramos la esencia culinaria de cada país.
Accede a contenido exclusivo sobre ingredientes, técnicas, restaurantes y videos con chefs de prestigio que reinterpretan los sabores tradicionales con un enfoque innovador. Cada mes, un profesional compartirá sus recetas para que puedas recrearlas en casa y disfrutar de la auténtica cocina latina con un toque contemporáneo.
Miami, restaurantes de moda
Miami tiene muchos más encantos que sus largas playas. Los barrios de Brickell y Coral…
Ajo blanco con leche de coco y hueva de mújol
Ingredientes para 4 personas Para el ajo blanco 250g de almendras 1 bote…
Ensalada de frijoles y gildas
Ingredientes para 4 personas 2 botes de frijoles negros cocidos Goya 4 piparras encurtidas 2…
Crema de coco y calabaza
Ingredientes para 4 personas 500 g de calabaza pelada y cortada en trozos 1 cebolla…
Ensalada de quinua y hortalizas de verano
Ingredientes para 4 personas 150 g de quinua orgánica Goya 100 g de atún en…
Arroz de coco
Ingredientes para 6/8 personas 2 cebollas 300 g de arroz basmati 2 cucharadas de aceite…
¿Sabes que la Guayaba tiene 5 veces más vitamina C que una naranja?
Como muchas frutas tropicales es rica en vitamina C ideal para el crecimiento y reparación…
#videoreceta Enfrijoladas – Sara Herrera
Receta Enfrijoladas por Sara Herrera (Tepic) Ingredientes 1 lata de frijoles 200 g de Pollo…
#videoreceta Carlota de Limón – Sara Herrera
Receta Carlota de Limón por Sara Herrera (Tepic) Ingredientes 6 limas 1 lata de leche…
La bebida de aloe vera
Goya incorpora a su catálogo la bebida de aloe vera Propiedades Controla y alivia los…
Comete Venezuela de la A a la Z
Venezuela es un país tan conocido como desconocido a la vez. En nuestro país viven…
Amaranto: todo un superalimento
Para que conozcamos mejor otro de nuestros superalimentos que puedes incluir de manera semanal en…
#videoreceta Coctail Fiesta – Miguel X. Monar
Receta de Miguel Xavier Monar INGREDIENTES 120 ml de jugo de guanábana GOYA 60 ml de…
#videoreceta Mermelada de chía con mora – Miguel X. Monar
Receta de Miguel Xavier Monar INGREDIENTES 250 gr de pulpa de fruta congelada GOYA 45…
#videoreceta de Pepián y cordero por Jonathan Ordóñez
Receta de Jonathan Ordoñez, cocinero del Restaurante Paschi Ingredientes Choclo: 500 gr Cebolla morada: 2 unidades Ajo: 10…
#Videoreceta Trucha salvaje con adobo de achiote por Miguel Carretero
Miguel Carretero cocinero del restaurante Santerra de Madrid, nos enseña a preparar un plato original…
#videoreceta Tarta de Maracuyá y Jengibre – Jonathan Ordoñez
Jonathan Ordoñez, cocinero del Restaurante Paschi nos prepara una divertida y riquísima tarta Ingredientes Galletas:…
#videoreceta Frijoles con setas de otoño – Miguel Carretero
Miguel Carretero, cocinero del Restaurante Santerra, nos muestra cómo elaborar un plato característico en la estación…